今回はインプットチームから『飲食業界の人材不足について』、『Workerの新しい選択肢～スキマバイト』というテーマで調査結果の報告がありました。お店の課題や解決方法など、研究会内で議論を行い、より有益なご支援ができるようにミーティングを行いました。

飲食業界の人手不足を解消するために、私たち中小企業診断士にできるご支援として、下記の項目について、現場での支援を通じて精度を高めていきたいと思います。

①仕事内容の再整理とマニュアル化
②上記による本当に不足している時間と労働内容の把握
③必要最小限の人材補充と適切なアウトソーシング活用の推進

ご支援の成功事例などは、随時、当ホームページで公開していきたいと思います。
ぜひ、ご期待ください！！

2023.06