今回は『現場チームの活動報告』ということで、大阪府内の飲食店様を伴走支援している当研究会「現場チーム」から、喫茶店様と餃子店様のご支援状況について報告がありました。 お店の課題や解決方法など、研究会内で議論を行い、より有益なご支援ができるようにミーティングを行いました。 ご支援の成功事例などは、随時、当ホームページで公開していきたいと思います。 ぜひ、ご期待ください！！
＜フードビジネス研究会 3月定例会＞
開催日：2023年3月10日
時間：20時～21時30分
場所：WEBミーティング
出席者：荒武宏明、石橋宏輝、久保大樹、丸山 隆一、南良典、山室規久、山口育男、本告友規
大阪府中小企業診断協会 フードビジネス研究会
大阪府内の飲食店事業者様向けに、経営改善のお手伝いをしています。 【当会の目的】 １ 「食」に関わるあらゆる中小企業・個人の継続的支援 ２ 新時代におけるフードビジネスのあり方を提案し、「食」の常識を変える 【具体的な研究テーマ】 ①食を通じた事業展開・課題解決 ②飲食店におけるマーケティング戦略 ③飲食店の財務会計・原価計算 ④ＨＡＣＣＰ導入方法及び食品衛生の最適化 ⑤飲食店におけるＩＴ導入等
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